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Mezclado de culturas: árabe-española

Esta guía está basada en un taller llevado a cabo en un instituto de Jaén. Un grupo de jóvenes de origen marroquí cocinó varios de sus platos típicos. La gastronomía sirvió de canal para compartir sus experiencias al llegar a España, sus planes de futuro y las dificultades superadas hasta el momento. Al repetir la actividad, las entrevistas pueden ser grabadas en vídeo. La duración es de unas 4-5 horas en total.

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